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提醒:食品包裝物油墨風險須謹慎

來源: 江西印刷廠_南昌印刷廠_南昌印刷供應商_江西昌運印刷有限公司  日期:2017-10-13 00:28:49  點擊:1296  屬于:行業動態
近些年,包裝和食品業對油墨造成的污染問題正日益被重視。由于我國目前還沒有可以食用的油墨,直接接觸食品固然不可,另外油墨穿透包裝物的風險較難發現。 

  在肯德基這類快餐店內經常能見到,一些消費者有把食物直接放在餐盤紙上的習慣。有的中學生還會把番茄醬倒在紙上,用薯條蘸著吃。其實,在有的餐盤紙上會有一行印刷字,如“此餐盤紙為一般印刷品,不可與食品直接接觸”之類的警示語,只是很多消費者都沒有仔細觀察過。 

  為了吸引顧客,快餐店往往會在餐盤紙上印刷一些相關的產品廣告。有些印刷物表面并沒有附有一層薄膜,一旦食物與之接觸,印刷油墨中的有害化學物質就會發生不同程度的遷移,從而被吃進人體中。如果食物是油性的,則遷移出來的有害物質更多,即使食物接觸到的是印刷品的另一側,油墨也能穿透包裝物進入食品。 

  目前,大部分油墨都含苯類溶劑,如甲苯和二甲苯,苯類物質都是致癌物質。即使是采用了不含苯的環保油墨,油墨本身也不能直接接觸食品。有的油墨雖然自稱不含苯類物質,但還含其他有害物質,同樣不宜與食物直接接觸。此外油墨中還含有鉛、鉻、鎘、汞等重金屬元素,這些重金屬元素在體內含量超標的話,對人體也會造成危害。長期食用被油墨污染的食物,會導致慢性中毒,患癌風險也會升高。 

  常州檢測中心溫馨提醒:不要將食物直接與印刷物接觸,不要用有印刷油墨的紙或塑料袋包裹肉類、熟食,可以使用多層的復合膜包裝材料,比如紙塑復合、鋁塑復合等,因為在印刷層表面附有一層保護薄膜,大大降低了油墨中有害物質的遷移量。 
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