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2017年4月24日星期一

亲爱的糖:如何做婴儿食品

亲爱的糖:

最近,我的宝宝快六个月大了,仿佛她神奇地知道这是她的生日,她决定现在该是一个新的里程碑了: 开始婴儿食品!    她表现出已经做好准备的迹象: 她独自一人坐起来,抓着我的食物,举止像一瓶酒,她想要更多。 

这就是为什么您应该给婴儿食品做个旋转:

1:  It's inexpensive.  
在我第一次(八年前)制作婴儿食品之前,我做过数学: buy vs. make.  即使有了我必须购买的初始用品(例如冰块托盘),制造有机婴儿食品也比购买现成的非有机婴儿食品便宜得多。 

2:  It's easy.
我承诺! Instructions below.  

3:  花费很少的时间。
我只需要一个下午就可以做宝宝需要的所有食物。 

4:  It's 健康.   
如此多的“儿童”食品添加了一些东西: 食用染料,糖,盐,HFCS等 如果您自己制作食物,则可以控制其中的食物。 

好吧,所以您知道为什么,这是操作方法:

1:  收集您的用品。 

  • 某种混合设备。 我们有一个通用的魔术子弹,到现在我们已经有三(+)年了。 我把所有东西都做完了! 不要出去买特殊的婴儿食品搅拌机。 
  • 有盖锅。 我喜欢带有Circulon的带滤网盖的锅。 
  • 婴儿食品储存容器和/或冰块托盘。 I highly recommend 获取带有侧面弯曲手柄的托盘,并确保它们不含BPA.  The perk of using 婴儿食品容器是一体的:  将它们冷冻,从它们中食用,清洗并重复使用。 
  • 您计划制作的冷冻食品;我总是买有机食品。 
  • 如果打算将食物冷冻在冰块托盘中,则加仑大小的冷冻袋,再加上Sharpie。  


2:  Schedule.
当您打断时间时,请预留半天。 将所有用品都放在附近,喝一杯您最喜欢的咖啡或茶,然后播放列表。 开始之前,请在冰箱中将冷冻的水果解冻过夜。  

如果您有一个也要做饭的朋友: make a date of it.  一起工作更有趣! 一个人可以从事水果工作,其他人可以从事蔬菜工作。 

3:  Make!  
对于蔬菜: 我按照锅里的指示做饭。 这很重要:食物煮熟后,请勿将水倒入水槽! 您需要一些水与搅拌机中的蔬菜搅拌。 这种水含有食物中的维生素/营养素,因此您要确保将其重新添加到食物中。 

使用您的搅拌器以及煮熟的蔬菜中的一些水,搅拌食物直至达到均匀的稠度。 混合之前可能需要先冷却一下。 

然后将混合物倒入洗过的冰块托盘或婴儿食品容器中。 如果使用婴儿食品容器,请用套装随附的干擦标记物贴标签。如果使用冰块托盘,请为您的加仑行李箱贴上标签,然后将托盘弹出到冰箱中。 在大约四个小时内,食物将被牢固地冷冻。 轻轻扭动冰格托盘,将其翻到购物袋中,然后关闭,然后放回冰箱。


对于水果: 我只需一次混合一个水果,然后以相同的方式冷冻。 如果水果过于矮胖而无法平滑混合,只需加一点水。 


两次使用之间彻底冲洗您的调和用品! 


4:  Eat.

前一天晚上,取出您计划第二天给宝宝吃的所有食物。 放入冰箱解冻。 Voila!    

其他一些技巧:


-不要做太多食物。 婴儿在进食更多固体食物和“大块食物”之前很长时间都没有吃婴儿食品。


-通过混合两种不同的食物制作自己的连击。 假设您有新鲜的香蕉,然后有桃子冻结。 婴儿准备好时,将它们混合在一起。 只要您的宝宝可以单独忍受食物,就可以为您的小孩子制作一些很酷的“鸡尾酒”。 


-给它加香料 一旦您的宝宝习惯了简单的婴儿食品,就可以在这里和那里添加香料来使事情变得活跃。 Think:  在胡桃南瓜中加入一点肉桂。  


是的,这真的很简单! 而且,如果您打算生一个以上的婴儿,则一旦购买了用品(锅,托盘/容器,搅拌器),您就可以在下一个孩子回来时再次做饭。  


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